奈良では、おいしい豆腐というか、普通の豆腐がなかなか見つからない。確かにスーパーに行けば、パックに入った豆腐はいろいろありますが、どれも食べてからガッカリの連続。つまり大量生産の豆腐は、もう従来の豆腐のようには作られていない。豆乳を思いっ…
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