妻が私の大好きな日野菜漬を買ってきた。さっそく晩ご飯の食事時に、食べてみた。コリッコリッと食感はいいのだが、旨みがいまいち。聞けば、この日野菜漬は、ぬか漬けなんだって。なるほど。東京時代によく買い求めた日野菜漬は、昆布が入っていたから、そ…
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