きましたきました夏の味、鱧の登場です。口当たりもさっぱり、コリッとした骨の当たりがいいんですね。子供の頃は、これが苦手だったけどね。今ならわかる、大人の味覚です。鱧（はも）は、もちろん骨切りしたものを妻は買っている。でもお店によって、骨切…
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