茄子がおいしい季節になりました。そりゃね、ハウス栽培なんかで1年中あるんだけど、野菜などは特に季節感を大切にしたいもの。茄子は、夏から秋にかけてが旬。さてさて食卓に登場。茄子の煮浸しです。茄子だけですが、これは茄子1本を使っているだけ。だか…
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